它像桃不是桃，全身长有毛，一掐流牛奶，根皮煲汤最养生（长得像桃子一样的果子）

它像桃不是桃，全身长有毛，一掐流牛奶，根皮煲汤最养生

农村的野生宝藏：五指毛桃

今天要介绍的这种神奇植物——五指毛桃（Ficus simplicissima），就是一种既美丽又富有营养价值但本身不可直接食用的落叶灌木。它广泛分布于中国南部地区如广西、广东、海南等省份的深山之中。尽管名字中带有“桃”字，但实际上它并不是真正的桃子，而属于桑科榕属的一种。由于其叶子形状酷似展开的人手五个手指而得名“五指毛桃”，此外还有掌叶榕、佛掌榕等多个别称。这种植物最引人注目的特点莫过于那串连成行的果实了，它们外表覆盖着细密的绒毛，看起来就像是迷你版的野生毛桃；更有趣的是，当你轻轻掐断它的枝条或者挤压果实时，会流出白色乳液般粘稠的物质。

五指毛桃的功效与用途

虽然五指毛桃本身并不适宜生食，但其根部却蕴含着极高的药用价值。根据《中华药典》记载，五指毛桃根味辛甘、性平微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络等多种功效。这主要归功于其中含有丰富多样的有效成分，包括但不限于有机酸、氨基酸、三萜类化合物、生物碱以及香豆素等。传统上人们常用五指毛桃来煲汤，不仅能增添独特风味，还能发挥良好的保健作用。

如何正确采集并使用五指毛桃？

选择合适时间：最佳采摘季节为春秋两季，此时气温适宜且土壤湿度适中，有利于保持药材新鲜度。

挑选健康植株：尽量选取生长旺盛、无病虫害侵袭的健康个体进行采挖。

小心挖掘根系：使用工具时需格外谨慎，避免损伤过多纤维组织影响后续加工效果；同时注意保留适量泥土以便于清洗。

彻底洗净晾干：将挖掘出来的根部彻底清洗干净后置于通风处自然风干，直至表面水分完全蒸发为止。

储存方法：干燥后的五指毛桃根应密封保存于阴凉干燥处，防止受潮霉变。

五指毛桃煲汤指南

材料准备：取适量已处理好的五指毛桃根皮（约50克），搭配猪排骨/鸽子肉等主料。

步骤三：最后撒上葱花提香即可享用美味佳肴！

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