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观赏辣椒品种分类图谱
2025-05-02人已围观
【观赏辣椒品种分类图谱】
『七姐妹椒』
植株高度稳定维持在60厘米区间，冠幅横向扩展约50厘米，主茎通常分化4条骨干分枝。分蘖特性表现为侧枝稀疏但坐果密度显著高于普通品种，每个次级枝条规律性着生7枚果实，由此得名。该品种果实呈直立指天状，发育过程中经历绿→白→紫→红的四阶段色彩演变，单枝常同时呈现3-4种色调果实，形成鲜明视觉对比。叶片卵圆形互生，叶面积指数达2.3，对炭疽病、疫病抗性系数分别达到0.82和0.75，耐涝测试中水淹72小时存活率保持91%。
『黄线椒』
黄金色线状果实长度稳定在15±0.5厘米，果径横截面仅0.8-1.2厘米，形成独特的修长形态。单株平均挂果量达45-60个，鲜椒含水率83%、干物质含量17%，每100克维生素C含量达198毫克。盆栽实验中，直径25厘米容器种植组单位面积产量达到0.38kg/m2，显著优于地栽模式的0.29kg/m2。晒干加工后辣椒素保留率可达原始含量的78%，适合制作调味粉剂。
『直立型指天椒』
植株垂直生长势强劲，根系生物量占比达总重的32%，主茎木质化程度在开花期达到Ⅲ级标准。锥形果实长度区间2.5-3.5厘米，横径生长标准差控制在0.15厘米以内，青果期叶绿素含量4.2mg/g，转色期类胡萝卜素激增280%。全生育期持续210-240天，有效积温需求为2800±50℃·d，高温耐受阈值达38℃。
『微型盆栽系』
小米粒椒作为微型代表，植株高度严格控制在25厘米阈值内，分蘖数达12-15条。扁圆形果实直径0.5厘米的规格标准，成熟过程经历乳白→淡紫→亮红的渐进变色，色素转换周期约18天。遮荫实验中，光照强度降至8000lux时坐果率仍保持82%，显著优于常规品种的54%。装饰柜摆放试验显示，单盆观赏期最长可达197天。
『特异果型组』
蛇形椒弯曲度指数达2.7（普通品种0.3-0.5），樱桃椒单果重5-8克接近真樱桃规格，黑色指天椒花青素含量达3.4mg/g（常规红色系0.9mg/g）。风铃椒底部直径4.5厘米的铃状结构，果腔容积比常规品种大37%，灯笼椒心室数达4-5个（普通种2-3个）。彩椒系中白雪紫玉品种白化率稳定在98%，紫宝石品种花色苷含量超常规品种2.3倍。