甜豆和豌豆的区别

甜豆和豌豆的区别

甜豆和豌豆的区别

一、植株区别

甜豆为一年生缠绕草本，植株形态优雅，高大约0.9至1.8米，具有无毛的特征。而豌豆则为一年生攀援草本，植株形态较高，高度大约在0.5至2米之间。

二、叶子区别

甜豆的叶子小而长，呈长圆形或卵圆形，长度大约在3至5厘米之间，宽度大约在1至2厘米。叶子表面光滑无毛，具有明显的边缘。豌豆的叶子则具有4至6片小叶，形状多为卵圆形，长度和宽度与甜豆相似。

三、花朵区别

甜豆花朵单生于植株的腋部或总状花序中，花冠呈白色或紫红色。而豌豆花朵则单生于叶腋处，或是数朵排列成总状花序，颜色通常为白色和紫色。

四、果实区别

甜豆的荚果长椭圆形，长度大约在5至10厘米之间，荚果内有纸质的衬皮。种子呈圆形，数量一般为2至10颗。豌豆荚果则肿胀，长度和宽度较大，一般从2.5至10厘米不等。荚果内的种子通常是青绿色的。

- 价格：甜豆因其营养丰富、口感鲜美而备受青睐，价格相对较高。而豌豆则因其广泛食用和适应性较强，价格相对亲民。

- 计量单位：根据不同的地区和季节，甜豆和豌豆的计量单位也可能有所不同。例如，在一些地方可能使用不同的计量单位来表示它们的数量或大小。

- 年份：甜豆和豌豆的生长周期可能因年份而异，但一般来说，它们都是一年生植物。

- 度数：甜豆和豌豆在度数方面也可能有所不同，这取决于它们的具体品种和产地。例如，某些品种的甜豆可能具有较高的糖分含量或特殊的口感。

甜豆和豌豆在品种、形态、口感、营养价值等方面都有很大的差异。通过了解这些区别，可以更好地选择适合自己的食材。

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