银杏和杏仁有什么区别

银杏和杏仁有什么区别

银杏和杏仁的区别

一、树种

银杏树是国家重点的保护树种，属于银杏科、银杏属的落叶大乔木。它的果实为白果，又名鸭灵眼，含有较高的营养价值。而杏仁则是杏树上产出的种子，是比较常见的一种果树。

二、果实特征

1. 银杏果实的区别

银杏果实为扁球型，表面呈黄白色或浅灰色，质地坚硬，边缘有棱线，头稍尖。同时，由于是经过多年的生长和自然成熟形成的，可能颜色更深一点。需要注意的是，由于它含有一定的毒性，所以在食用时要格外注意安全。

2. 杏仁果实的特征

杏仁果实为球形，外表颜色为黄色或黄红色，内部含有丰富的果肉汁水。果壳坚硬，味道发甘，有些微苦。杏仁具有很高的营养价值，是健康饮食的佳品。

三、营养价值

银杏果实含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和微量元素等营养成分。而杏仁则含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等营养成分。这些成分对于人体健康有着重要的作用。

四、其他区别

除了树种和果实特征外，银杏和杏仁在生长环境、生长速度等方面也有所不同。银杏树通常生长在较为凉爽的环境中，需要充足的阳光和水分才能生长良好。而杏仁则适应于各种不同的土壤和气候条件。

五、年份与度数

关于银杏树的具体年份和度数信息，由于数据不完整，无法提供具体数据。不过可以肯定的是，银杏树作为一种珍贵的树种，具有悠久的历史和广泛的应用价值。

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