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人参果：一专多能的特色作物，对环境有啥要求？如何栽培管理？（万绿丛中一点红容易引起人们的无意注意主要是由于剌激物具有）
2025-03-02人已围观
人参果：一专多能的特色作物，对环境有啥要求？如何栽培管理？
导读
一、人参果的表观特征
概述
人参果（也被称为仙果、长寿果、香瓜茄），属于多年生草本植物，与番茄、马铃薯同属茄科。因其独特的生长习性及较高的观赏价值，被用作观赏盆栽或果树种植。人参果在完全成熟之前多作为蔬菜食用，而成熟后则常作为水果食用。
根
人参果的根系发达，有主根和侧发根，具有很强的吸矿物营养和水分的能力。地上部分湿度大时可由茎部长出气生根，适合扦插繁殖。
茎
根据栽培管理方式的不同，人参果的主茎高度介于70-150cm之间，侧芽生发能力强，每节间距大约3cm左右，整个植株呈较为直立的生长状态。
叶
人参果的叶片形态与辣椒叶片相似，卵圆形或绿色，长度约为15-20cm，宽度约5cm。光照充足时，叶片展开良好，有利于光合作用，同时可以防止果实受到强光灼伤。
花果种子
人参果为聚伞状花序，雌雄同花，从花坐到果实成熟时间一般为50-80天不等。单果重通常在150-300g之间，商品果单果重可达500g以上，颜色从乳白色逐渐变为黄色或淡红色。人参果的种子较小，一般不用于繁殖材料。
二、人参果对生长环境的要求
温度
人参果适宜在8-30摄氏度的环境中生长。最适宜的生长温度为白天20-25摄氏度，夜间10-15摄氏度。超过35摄氏度会导致生理障碍，低于8摄氏度停止生长，低于0摄氏度可能致死。
光照
人参果需要较高的光照强度，光饱和点约为70KLux。阴雨天气容易导致落花落果，过强的光照则可能导致叶片皱缩卷曲或果面日灼斑。
水分
人参果根系深且广，具备较强的耐旱能力。适宜的土壤相对持水量为70-80%。特别是在果实膨大期，需给予充足的水分以保证果实品质。
土肥
人参果对土壤要求不严格，但最佳土壤为有机质丰富、保水保肥且透气性好的壤土。避免排水不良的粘重土壤。人参果喜肥耐肥，尤其是钾肥需求量最高，其次是氮肥和钙肥。
三、关键栽培技术
育苗
通常使用扦插法育苗。选择健康母株上的嫩枝，剪取12-15cm长，插入透气性好的基质中。白天25-28摄氏度，晚上15-18摄氏度为宜，苗龄约25-35天。
施肥与整地做畦
均匀撒施充分腐熟的圈肥约8000kg/亩，配施磷酸二铵40kg、硫酸钾30kg、过磷酸钙15-20kg。深耕土壤至25cm以上。建议采用一畦双行覆膜栽培，畦面宽度90-100cm，走道宽30cm。覆盖地膜以保持温度和湿度，减少病害发生。
定植
大棚早春茬栽培为例，气温稳定通过5℃且地温在12℃以上时定植。株距35-40cm，行距45cm。定植后通过滴灌稳苗，浇完定植水后可在7-10天内不再给水。
定植后管理
整枝：侧枝生发能力强，每周打杈一次，保留2-4个主茎。群体密度稀疏时可在主茎上留侧枝结果。
疏花梳果：每个花序保留基部4-5朵花果，疏除顶部花朵以提高单果重。
吊蔓：果实膨大后支撑茎梢以防压弯或折断。棚室内拉铁丝固定在棚架上或用竹竿绑缚茎蔓。
追肥：第一穗果实长至鸽子蛋大小时追施三元复合肥10kg/亩，并根据长势每10天喷施磷酸二氢钾叶面肥和钙肥。每次收获后再追施磷酸二铵和硫酸钾。
采收：根据果实颜色变化判断成熟度，完全成熟后可继续留在植株上达两个月以上。
结语
包装设计对于提升人参果的市场吸引力至关重要，应注重美观性以实现经济效益最大化。人参果是一种多年生草本植物，只要提供适宜的环境条件就可以持续生长和结果。在规模化栽培前，务必对接好销路以确保丰产丰收。