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过了霜降大葱还用管理吗？收葱前做到4点，大葱更粗更长更高产（霜降种小葱还可以吗）
2025-01-24人已围观
过了霜降大葱还用管理吗？收葱前做到4点，大葱更粗更长更高产
俗话说“霜降杀百草”。霜降节气过后，地里的大葱还需要再去专门管理吗？此时的大葱到采收前怎样管理才能让葱白更粗长、大葱更高产呢？大葱采收后怎样提高耐存贮性和延长保鲜存储期呢？
一般来说：大葱过了“霜降”一直到大葱采收前7-10天，这段时间大葱依然还在继续生长发育（只是生长发育速度变慢了些），尤其是葱白还处于快速增长增粗增重、形成最终产量的关键期内，这段时间大葱不仅要管理，而且还要认真的管一管，以此让大葱在采收时能够取得最高的产量、最好的品质，让大葱采收后更耐长时间存放。具体怎么做呢？农技小背篓建议建议大家在霜降后到采收前给大葱抓好以下4个方面的管理。
一、大葱最佳采收时间要找准，早收容易减产腐烂、晚收容易空心冻害
过去农村有句俗话说“霜降不起葱，必得半截空”。这句话放到今天其实是不太准确的。
为什么说“霜降不起葱，必得半截空”不够准确呢？农技小背篓认为主要原因有3个：
①对于大葱这种喜欢凉爽生长环境的农作物来说，葱叶很适合在15-25度的温度环境中生长，葱白最适合在12-20度的温度生长发育，当气温降到8-12度时此时大葱才会叶子逐步发黄萎枯、气温降到5-10度时葱白逐步停止生长发育。
而现在虽然“霜降”已经过了好几天了，但此时大部分地区的温度仍然20度以上，这个时候的大葱还在继续生长心叶，并且葱白还在继续旺盛生长、快速增粗增重的大葱，就达不到产量最高和品质最好的时候，如果此时就过早的采收大葱，一方面会降低大葱的重量和产量，另一方面也会降低大葱的口感与品质。
②霜降后昼夜温差加大，非常有利于葱白的饱实发育。对于大葱来说，到了霜降后保持适当的水肥供应让大葱再生长一段时间，大葱在较大的昼夜温差环境中就能够让葱白回流积累更多的养分，这样大葱不仅葱白会变得更粗大、更硬挺、更饱实，而且大葱的产量品质就会更高、葱味就会变得浓郁。
③我们之所以说“霜降不起葱，越长心越空”，指的是气候温度已经降到了大葱生长停滞或完全停长的10度以下低温状态，或者大葱到了霜降后就不管不问、让它处于缺肥少水营养供给跟不上的状态，那么在这两种情况下，大葱为了自我自我生存保护和出于自我抗寒防冻的需要，就会大量去消耗葱体中前期所积累的有机养分和前期所储备的水分，从而造成大葱采收时间越晚则大葱的葱叶越软薄干枯、葱白越软化空洞。
大葱什么时候收获最合适？农技小背篓建议大家注意以下4点：
①当你家所在地区的温度降到8-10度左右时（气温一般比土温要低2-3度），这个时候大葱的心叶停止生长、葱叶由硬变软未干枯、外叶与叶尖开始由青绿变黄发白，并且大葱的葱白也会基本回流积累养分而不再增粗增重，就说明大葱已经到了完全发育成熟、产量品质达到最高的时候，此时就是大葱的最佳采收时间。
②当你家所在地区再有2-3周田地里的土壤就要结冰上冻了（一般在11月份上旬到11月中旬前后），这个时候也是大葱的最佳采收期。
③一般来说，大葱的最迟采收期是在霜冻天气到来前或者气温降到8度之前、土温降到5度之前、葱叶完全脱水干枯下垂之前，这个时候就必须赶紧到地里抢收大葱，以防大葱发生低温冻害而导致葱白软化腐烂掉。
④如果你家种植的大葱是计划采收后就立即销售卖掉的（即卖鲜葱），那么农技小背篓建议你尽量早点到地里收大葱（葱叶青绿鲜嫩时就收葱），因为大葱适当早收可以保持葱体（包括葱叶和葱白）含有较多的水分，这样的大葱不仅从外观上鲜嫩青绿好看，而且因为大葱含水量比较高会更压秤。注意：含水量高的大葱不耐长期存放、容易软化腐烂而坏掉。但如果你种植大葱需要越冬存储，那么农技小背篓就建议你在保证大葱不发生冻害的前提下（霜冻前）尽量延迟大葱的采收期（葱叶发白干枯时再收葱），这样的大葱采收后更适合长时间的存放而不坏掉。
二、大葱在“霜降”后到收获前，葱地前湿后燥灵活浇水与控水很重要
①大葱从立秋后到霜降前的浇水管理。
一般大葱在进入到“立秋”节气之后一直到“白露”节气的这段时间，大葱处于地上叶片生长期且气温很高、水分蒸发速度很快，此时要早晚浇水、小水轻浇，一方面满足大葱生长新叶的水分需求而避免发生旱情，另一方面预防大水刺激大葱叶片旺长而影响地下根系和底部假茎的生长发育，但此时浇水不能一次浇的太多；当大葱进入到“白露”节气以后一直到“霜降”节气的这段时间，此阶段温度条件适宜，大葱的葱叶和葱白的生长速度加快、水肥需求量大增，所以此时浇水要适当增加浇水的次数和浇水量，浇水要勤浇和重浇但不能让葱地积水，保持葱地土壤始终处于有一个稳定的较大湿润状态（土壤湿度在80％左右），以此满足大葱的茎叶和葱白旺盛生长发育的水分湿度需要。
②大葱从霜降后到成熟期的浇水管理。
等到大葱进入到“霜降”节气以后一直到大葱成熟收获前7-10天，此时天气变冷、气温雨土温降低，不仅土壤里的水分和葱叶里的水分蒸发速度都变慢了，而且大葱因为到了生长中后期根系吸收活性开始变弱了、地上茎叶生长速度变慢变缓了、大葱对水分的需求量也会逐步减少，但因为此时大葱又正好处于葱白快速伸长、变粗、增重形成最后产量的关键期，所以此时大葱地里依然不能受旱缺水，要不然大葱的葱白就会变的细短软轻散而发生严重减产降质。因此，大葱在进入到“霜降”节气以后一直到采收前1周内一定不能缺水，要看天气下雨情况和土壤干湿变化灵活再浇小水1-2次，让土壤始终处于一个相对稳定的湿润状态（土壤含水量70％左右），这样才能让大葱形成更粗大硬挺和鲜嫩肥厚的葱白而实现大葱的高产优收。
③大葱成熟后采收前一定要注意停水和控水。
等到大葱到了采收前7天时，这个时候大葱基本上就停止继续生长发育了，此时就要立即停止全面浇水，让地里的土壤稍微干燥一些，以此让大葱上部的茎叶的有机养分一起向中下部的葱白集中回流积累，这样一方面能够让大葱的葱白变得更加饱满硬挺粗壮，以此从整体上提高单葱重量和总体产量，另一方面又能让葱体含量过高的水分蒸发掉一部分，以此提高大葱的耐储运性、让收回家的大葱能够更长时间的存放而不很快腐烂坏掉。如果此时在去浇水，既容易造成葱白软绵不硬实或导致水大烂葱，也会让大葱收获后不耐存放。
二、大葱在“霜降”后到收获前，适当补充肥料能够让大葱更加高产优质
过去农民种地有句俗话说“有收无收在于水，收多收少在于肥”、“庄稼一枝花，全靠肥当家”。因为水的主要作用是促进作物生长发育，肥的主要作用是促进作物形成产量。水肥不分家，大葱到了葱白开始形成、集中增粗增重的产量形成期（即大葱假茎的充实发育期），葱地即不能缺了水“没得喝”，更不能少了肥“没得吃”，要不然大葱也就没法长出粗大硬实的葱白而实现高产优收了。
那么大葱过了“霜降”节气后到大葱收获前，咱们农民朋友应该怎样给大葱补葱肥料促进葱白充实发育呢？农技小背篓建议大家参考以下方法去稍微管理一下：
（一）大葱从立秋后到霜降前的追肥管理。
①大葱在“立秋”节气后到“白露”节气前（建议立秋后尽早追肥），此时气温会稍微降低一些，大葱会迎来葱叶加速生长期和根基部假茎（葱白根基部）的旺盛膨大期，这个时候要结合浇水与培土对大葱及时追肥1次，追肥种类以氮肥为主，追肥时可以每亩追施8-10公斤尿素（补氮长叶）+磷酸二铵20公斤（补磷长根）+硫酸钾10公斤（补钾长茎秆），同时每亩地使用50-60克的磷酸二氢钾搭配8-10毫升的芸苔素内酯喷施1次。
②大葱在“白露”节气后到“霜降”节气前（建议在秋分前尽早追肥），此时气温进一步降低，大葱会迎来比较适宜生长的旺盛生长期，而且此时大葱是葱叶和葱白一起加速旺盛生长且大葱由长叶为主逐步向长葱白转化，所以此时也需要追肥1次，此时追肥既要补氮长叶又要重点补钾促进葱白发育（施肥种类以氮钾肥同补为主），追肥时建议使用吸收速度更快、肥料吸收利用率更高的高钾中氮型或平衡型（具体看大葱长势）大量水溶肥5-6公斤全田冲施1次，或者每亩地追施10-12公斤左右的尿素和15公斤的硫酸钾（每亩追施25-30公斤高氮高钾型氮磷钾三元复合肥也是可以的），同时用磷酸二氢钾搭配芸苔素内酯再喷施1次，因为这个时候的营养供应情况直接决定着大葱的葱白能不能长大长粗。
（二）大葱从霜降后到采收前的追肥管理。
①到了霜降以后，气候变冷、土温降低，同时大葱生长速度变慢、吸收活性降低，而大葱生长的重点几乎完全转移到葱白生长发育上来，所以此时追肥的重点就是通过适当追肥促进葱白增粗增重，施肥的种类要以钾肥为主且施肥量不用太大（葱白形成期重点补钾肥、少量补氮）。此时追肥可以结合浇水与培土对大葱每亩冲施4-5公斤的高钾型大量元素水溶肥或每亩追施15-20公斤高钾型氮磷钾三元复合肥或者每亩追施3-4公斤的尿素（大葱生长后期要减少氮肥用量）+10-15公斤左右的硫酸钾。
②一般大葱追完这遍肥到采收前就完全不用再施肥了，如果前期大葱施肥充足、长势很好，最后一遍肥也可以只打叶面肥、不进行根部追肥。但大家要注意的是，因为大葱生长期每追肥1次，差不多能保持10-15天左右的肥效期，所以，大葱最后这一遍追肥应该在大葱收获前15-20天时尽早施入到地里才能发挥最佳追肥效果，等到大葱收获期已经临近了，就没有必要再去给它追肥了（既浪费肥料又没好效果）。
三、大葱在“霜降”后到收获前，结合中耕培土能够让大葱形成更长更直挺的葱白
有经验的农民朋友都知道：不论种植生姜、大葱，还是种植土豆、地瓜，生长期内一般都是需要连续中耕培的，因为给这些农作物培土主要有两大方面的好处：一是增加土壤的通水透气性、提高土壤的保温保墒能力、促进地下根茎块的膨大发育而大幅提高农作物收获的产量，二是能够增加根基部土壤厚度大幅提高作物收获时的品质。
在大葱生长期内进行中耕培土，既能预防大葱发生倒伏弯曲及减产，又能增加葱白的长度，还能促使葱白发育的更加直挺、粗壮、充实、鲜嫩。你家种植大葱培土吗？那么大葱培土的主要目的是什么？大葱一共需要培土几次呢？每次培土多厚呢？霜降后还需不需要培土呢？农技小背篓下面给大家说一下答案：大葱培土主要是为了促成长直粗壮硬挺鲜嫩的葱白，大葱一般需要培土2-4次，大葱每次培土高度3-4公分左右，霜降节气葱白快速充实发育期需要重点培土，因为此阶段是葱白增粗增重形成最终产量品质的关键期。
那么大葱具体应该掌握住哪些培土细节呢？农技小背篓建议大家重点注意以下几点：
①大葱培土的次数：一般来说，大葱从立秋节气之后到最后成熟收获前，大体按照每隔15-20天培土一次的间隔期（至少要培土2-3次），连续培土3-4次增产增收效果最好。
②大葱培土的时间：大葱培土的时间太早容易造成被埋在土壤里的葱白因为高温而发生腐烂，大葱培土的时间太晚又起不到促成长白直立粗壮葱白的好效果。大葱第一次开始培土的时间要以温度为准，一般温度高于28度及以上时大葱不可培土，当温度降到25度及以下才能给大葱进行第一次培土，此后每隔15-20天左右培土一次，最后一次培土的时间是在大葱收获前3周左右。
③大葱培土的高度：简单来说，大葱每次培土的高度是以大葱根基部假茎的长度为准的，培土合适高度是湿润土壤正好埋住大葱的叶鞘但又不土埋大葱的叶心为准（埋假茎促葱白、埋葱叶烂大葱），如果大家觉得大葱培土的高度不好把握，那么大家也可以按照葱叶下方的假茎每长高5-6公分、就给大葱进行一次3-4公分厚培土的方法去给大葱培土，这样是不是就很好记了？
④大葱培土的要求：第一大葱培土时要选择葱地土壤半湿润状态时进行，地里太干旱和太潮湿都不能培土；第二大葱培土时要选择晴朗天气下午葱体含水量较低、葱叶软韧性较好时进行，晴天的早上到中午时、阴雨天气时不可培土。
四、怎样让大葱采收后能够更长时间保鲜存放而不过早腐烂坏掉？
①避免过早采收：等到大葱叶子开始变黄白时再到地里收葱，如果在大葱叶子还十分青绿时过早收葱，那么大葱收获后就不耐长时间存储。
②收葱后先晒后藏：刚采收的大葱含水量比较大吗，此时立即存放就容易高温高湿腐烂坏掉。所以，刚采收的大葱要先放在太阳下连续摊开晾晒1-2天让它适度脱水，等到大葱被晾晒到葱叶变软、葱白表面半干、葱根干燥萎焉时，此时清理掉干枯的老黄叶就可以存放了（如沟藏、窖藏、架藏、埋沙藏、纸箱藏等大葱贮藏方法）。
③存葱环境要适宜：大葱不适合存放在封闭不透风不透气、温度太高、空气太干或太湿的环境里，这种环境下存放的大葱，要么容易很快腐烂坏掉，要么会很快脱水空杆。一般来说，大家把大葱存放在温度-3°度到3度（0度上下）、空气湿度70-80％（75％左右）的低温干燥且通风避光的环境下，大葱才能够最大程度的实现保鲜存放而不过早坏掉
④提前打药防烂葱：这一点大家根据自己的实际情况去灵活决定——在大葱采收前10左右用咪鲜胺、吡嘧唑醚菌酯、甲基托布津、多菌灵等广谱性的杀菌剂全田喷打1次，这样有效减少大葱收获期的病菌侵染现象，从而帮助大葱实现更长时间的存贮而不发生腐烂。