拐枣什么时候成熟，什么时候采收

拐枣什么时候成熟，什么时候采收

拐枣什么时候成熟与采收？

一、成熟时间

拐枣大多在十月份左右成熟。成熟的标志是果梗由青绿色转为红褐色，这表明果实已经成熟，而且口感会更甜美。在没有打过霜的情况下，果实会比较涩，但经过一定时间的风干和脱落，口感会更佳。可以通过观察果梗的颜色来判断拐枣是否成熟。如果果梗颜色是红褐色，则表明果实已成熟。

二、采收时间

拐枣的采收时间并不绝对固定，很大程度上取决于其生长环境是否打过霜。一般情况下，自然成熟后，拐枣会在果实成熟掉落的时候，每天早上进行采摘。已经成熟后的拐枣果枝可以剪下，放在阴凉通风处晾晒7-10天左右就可以进行售卖或食用。生吃的方式是可以的，将果实的种子去掉后直接食用，味道甘甜并且略带涩感。

除此之外，还有关于拐枣的其他相关信息：

特点：拐枣果实近球形，外表皮黄褐色或棕褐色，果序轴明显增大。其名称也富有象征意义，被称为“万寿果”。

食用方式：可以生吃或者切片后用来做甜品或汤料。

注意事项：购买和保存拐枣时要避免受到高温潮湿的环境影响，以免影响其品质和口感。

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