莼菜和荇菜的区别

莼菜和荇菜的区别

莼菜和荇菜的区别

　　一、外观不同

　　莼菜和荇菜在外观上有着显著的区别。前者的叶子椭圆形，长度在三至六厘米之间，宽度也大致相同；而后者的叶子多为圆形或卵圆形，大小不一，直径通常在五至十厘米之间。两者的叶柄长度也有所不同，莼菜叶柄较长，一般在二十五至四十厘米之间，而荇菜叶柄则相对较短。

　　二、分布不同

　　莼菜和荇菜在全球范围内的分布都比较广泛。前者主要分布在湖南、江西、浙江、四川等南方省份；而后者在我国大部分省份都有分布。虽然具体的分布地区有所不同，但它们在各地的具体形态和特点也有所不同。

　　三、食用价值不同

　　莼菜作为一种食材，其食用价值广泛。民间有众多关于莼菜的美食，甚至可以追溯到古代。而荇菜虽然也可以作为食材使用，但其食用情况相对较少，且有一定的食用禁忌。例如，由于其具有壮阳的功效，因此对于小孩子来说是不宜随意食用的。

　　四、花期与果期

　　莼菜的花期大致在六月份，果期则在十月份前后。而荇菜的花期则在四月至十月份之间。荇菜的开花和结果期要稍微长一些。

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