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你挖过沙参，吃过老马肉吗？（沙参能吃下去吗）
2025-03-22人已围观
你挖过沙参，吃过老马肉吗？
龙口墩的由来与变迁
康熙版《黄县志》记载：“龙口墩，明洪武二十一年魏国公徐辉祖建。”龙口作为地名，始于此。最初的龙口仅为一渔村，后逐渐发展成为商埠。“北船常来售粮，南船多贩纸、糖”。因忌讳鸟入笼（“龙”“笼”谐音），清光绪十二年（1886），龙口易名为“金沙滩”，直到1912年才恢复原名。当初之所以改名叫金沙滩，是因为龙口一带的海岸线覆盖着厚厚一层细软的黄沙。其实不光是龙口，从屺?岛东一直到诸由观，整个北海沿岸都是黄沙滩，号称“黄金海岸”。
独特的海滨植物群落
这些海岸的地貌都是差不多的，潮水线往上是沙子略微粗糙一点的平缓的斜坡，在斜坡的尽头，是陡然高出的台地，台地上长满了沙参、钻苔草、砂引草、碱蓬等植物，形成独特的海滨植物群落。古人给动植物命名往往率性随意，沙参的得名是因其多生于沙中，且根似人参。其实海边的沙参与沙参属植物没有任何关系，它的学名叫珊瑚菜，属于伞形科珊瑚菜属植物，为多年生草本，全株被白色柔毛，与芹菜、芜荽同属伞形科，叶子也和它们的有些相似，厚质，有长柄，叶片轮廓呈圆卵形，三出式分裂至三出式二回羽状分裂，边缘有缺刻状锯齿。
沙参的种植方法及注意事项
种植条件
- 土壤：沙参喜欢疏松通气性好的沙质壤土或沙壤土，pH值为6.5-7.5之间。
- 光照：需要充足的阳光，每天至少保证6小时以上的直射光线。
- 水分：保持土壤湿润但不积水，避免根部腐烂。
- 温度：适宜生长温度为20-25°C，冬季需保持在0°C以上以防冻害。
繁殖方式
- 种子繁殖：春季播种前先将种子浸泡在温水中约24小时以促进发芽。播种深度约为1-2厘米，行距30-40厘米。
- 分株繁殖：春秋两季均可进行，选取健壮植株将其根系分割成数块重新栽种。
管理要点
- 施肥：定植后一个月开始施用有机肥料如腐熟鸡粪或牛粪，每亩用量500公斤左右；生长期每月追施一次复合肥。
- 病虫害防治：注意定期检查植株状况，一旦发现虫害应及时使用生物农药控制；对于常见病害如白粉病等可采用波尔多液喷洒预防。
- 修剪：每年秋季收割时适当剪短茎叶部分有利于次年新芽萌发。
- 采收：通常于秋末冬初时节挖掘地下根部作为药材使用。
通过合理规划和管理，可以在家庭花园甚至小规模农场中成功栽培这种珍贵的中药材。
石沙参的独特魅力
除了上述提到的珊瑚菜外，黄县南部山区还有一种真正的沙参——石沙参，属于桔梗科沙参属植物。这种植物具有白色乳汁特性，茎直立不分枝或少分枝，高度可达20-70厘米不等。它的花朵颜色鲜艳夺目，多为紫色或者深蓝色喇叭形状排列在花序上，非常美观吸引眼球。当地人因其形态特别而称它为“歪脖菜”。此外，石沙参也是一种药用价值很高的草药，能够治疗多种疾病如咳嗽痰多等症状。同时，新鲜嫩叶还可以食用，味道鲜美营养丰富。
沙参的历史价值与现代应用
沙参不仅是一种重要的中药材，还承载着丰富的文化意义。其传统用途广泛，主要用于清肺养阴、止咳化痰等功效。由于我国产量大且品质优良，除了满足国内需求外还有出口到其他国家的情况发生。其中尤以山东莱阳地区出产的北沙参最为知名，故又有“莱阳参”之称。
过去，在北海沙滩上随处可见野生沙参的身影，村民们农闲时节便会组队前往挖掘并卖给收购站换取收入。然而近年来由于过度开采以及环境变化导致野生资源日益减少，现已被列为国家二级重点保护野生植物之一。为了恢复生态平衡并保护这一宝贵资源，建议加强对其自然栖息地的保护力度，并鼓励人工种植以提高供应量。
总之，无论是珊瑚菜还是石沙参都是非常重要的自然资源，它们不仅美化了我们的环境还给人们带来了健康益处。希望未来能够更好地保护和发展这些珍贵物种，让它们成为连接古今文明的桥梁之一。