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别怪娃挑食，可能是方法不对！一招解决肉肉干硬柴，0厨艺能完成
2024-11-07人已围观
别怪娃挑食，可能是方法不对！一招解决肉肉干硬柴，0厨艺能完成
宝宝添加辅食后，最让妈妈头疼的除了不爱吃菜，就是不爱吃肉了。其实宝宝不爱吃肉，很多时候是因为肉肉的纤维太粗了，咀嚼起来特别困难、难以下咽。想要让娃吃肉，首先要学会把肉做得细嫩好吃。
今天就给妈妈们分享一道操作快手方便的【清蒸牛肉蔬菜团】，把蔬菜切碎拌进肉泥里，一口下去就可以尝到不同的食材，营养也十分充足?。蒸过后的团子鲜嫩多汁，一点也不干柴。
而且我选用的Big Tummy牛柳，还含有丰富的血红素铁，对宝宝补铁特别有帮助，有利于预防缺铁性贫血。铁元素是宝宝3岁前容易缺乏的营养素，对认知能力、智力发育等都会有影响，所以妈妈们可千万别小看补铁这件事?
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食材准备：牛柳、卷心菜、胡萝卜、鹌鹑蛋、玉米淀粉、食用油
操作时间：35分钟
难度分析：中级
建议月龄：10M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。
▲胡萝卜、卷心菜、牛柳分别切末，牛柳中打入3个鹌鹑蛋，加入玉米淀粉搅拌均匀，再加入卷心菜和胡萝卜拌匀。
▲盘子底部刷一层薄油，戴上一次性手套将牛肉胡萝卜捏成小团子放入盘中。
▲冷水上锅，大火蒸20分钟左右即可出锅。