供应杭州特产-西湖藕粉(图)

特产通指数10

公司信息

联系信息

	工商注册信息：已通过认证 特产通会员：第一年 证书及荣誉：0项 会员评价总数：0条 发表评价 查看该公司特产通档案
经营模式： 贸易型 查看该公司详细资料
xihuofen 先生(经理) 电　　话： 86 571 83100155 传　　真： 86   移动电话： 办公地址： 中国浙江杭州文三路297# 邮　　编： 公司主页： http://xihuofen.web.mtechan.com/

西湖藕粉是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。据考证塘栖的三家村就是藕粉的老产地之一。三家村藕粉出自余杭崇贤镇三家村及其周围数十里藕乡，历史悠久。唐朝诗人白居易在《余杭形胜》诗中有"绕郭荷花三十里"的句子。三家村的藕，孔小、肉厚、味甜、醇香，制成的藕粉呈薄片状，色泽白里透红，质地细腻，洁净清香。藕粉具有生津、清热、润肺、滋阴等功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效.
    三家村的藕取一点放两指间捻之呈肉红色，面别处所产藕粉则为白色。这是识别三家村藕粉的最简单的方法。三家村种植的藕有尖头白荷，野白荷，柴荷头，红荷莲等10多个品种，以尖头白荷加工藕粉最佳，每担鲜藕可制藕粉10斤。它的加工须经过洗藕，磨藕，过滤，沉淀，干燥等过程。由于选料严格，加工讲究，藕粉质量好。西湖藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，而且是种滋补品。它除含淀粉，葡萄糖，蛋白质以外，还含有钙，铁，磷以及多种维生素，既易于消化，又有生津，清热，开胃，补肺，滋阴，养血的功效。目前，西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出品东南亚各国和港澳地区。

如何冲调藕粉：
    一般市售藕粉都是刚适合一小碗的量,一人品尝,则无需加糖,冲入开水搅拌即可,但是要注意要领才可以冲调好一碗好的藕粉.
第一步:准备刚烧开的水,小碗一只及调羹一只.
第二步:将藕粉小包装中倒入碗中,加少许冷水调匀.
第三步:加入开水,边搅边加水.
第四步:完成.(如有微波炉的,完成第四步后可放入炉中半分钟更好,也可加入糖桂花,熟粟子就更好)

该公司其他信息 全部产品目录   全部供求信息 供应杭州特产-西湖藕粉(图) 2008/06/19

浙江特产 > 杭州 > 西湖藕粉

回到页首