玫瑰精油

英文名：rose absolute

法定编号：GB/T14156-93（NO55）；CAS 8007-01-0；FEMA 2988

主要成分：蒸气挥发组分约占35%-41%，其中主要有苯乙醇、壬醇、已醇、癸醇、香叶醇、芳樟醇、橙花醇、香茅醇、丁香酚、金合欢花醇、乙醉丁香酚酯等。

物化性质：暗黄色或红褐色浓稠液体，呈浓郁玫瑰花香气。溶于乙醇和油脂，微溶于水。

制法：用玫瑰浸膏为原料，加10倍量的乙醇，在20℃下浸渍8—10h,滤去不溶解的原蜡(玫瑰蜡),将乙醇液冷却至-18℃,并在18℃下过滤以分出二次蜡,然后先用常压,后在5306～6599Pa(39.8～49.5mmHg)下(温度不超过50℃)真空蒸去乙醇而得.

质量标准 前苏联  TOCT 10143～74 相对密度(0.950～0.992) 折射率1.4920～1.5156;酸值10～20;酯值25～40;含醇量(以香叶醇计)≥50%;乙醇含量≤8%;萜烯醇含量≥10%.

用途:我国GB2760—1996规定为允许使用的食用香料.