一窝丝：制作精细，做工考究，在选料、水温、和面、切面、拉面、烤烙时间上都很有讲究。刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙，色、香、味俱佳，吃起来香喷可口，是家庭和单位迎宾待客的上等食品，流传至今。