“轻磕声脆两开半，久留唇齿三月香”，瓜子是我国传统休闲食品，近日，2007’深圳国际食品交易博览会组委会（以下简称“食博会”）对深圳5000个普通市民的抽样调查中发现，有58%的市民把瓜子作为首选零食，其中95%的都“磕”过安徽出产的瓜子。

食博会是深圳市目前唯一的大型综合性国际化权威食品展会，将于9月8日开幕。展会组委会为了了解深圳休闲食品市场，特地做了此次调查，发现深圳市民对瓜子情有独钟，58%的市民把瓜子当首选零食，很多市民对目前市场上的瓜子品牌如数家珍 ，对傻子、洽洽、小刘等品牌熟悉度非常高；95%的人表示喜欢吃“安徽制造”的瓜子；在瓜子种类喜爱度中，葵花子、白瓜子、黑瓜子名列三甲。

组委会在调查中还发现，在挑选瓜子的标准选择中，87%的市民将瓜子质量排在首位，选价格因素的只占6%。深圳市民对的注意力从瓜子的价格、口味上转移到对质量、品牌的关注中，质量高，口碑好的瓜子特别受市民的青睐，其尤其是打上“绿色食品”标签的瓜子更是备受喜爱。

安徽瓜子畅销深圳，安徽企业打“健康”牌功不可没，比如洽洽瓜子，把瓜子与多种有益于人体健康的中草药一起“煮”，产品一推出就风靡，征服了深圳人挑剔的舌头。安徽几大知名品牌瓜子的出色表现构成了深圳人对徽派瓜子的良好印象。

 “绿色健康”是本届食博会的主题之一，组委会对绿色健康食品的特别关注，特增设绿色食品展位，并将在办展期间，在众多参展企业中评出“优质产品奖”，为名优特新绿色产品开出“通行证”。